Restaurant

mit typischer Südtiroler Küche am Sellajoch

Im Passo Sella Dolomiti Mountain Resort können sowohl die Gäste unserer Struktur als auch Wanderer, die sich unterwegs stärken wollen, in unserem À-la-carte-Restaurant “Al Sella” unsere einheimischen Spezialitäten genießen.

Öffnungszeiten:

Mittagessen: 11.30 – 15.00
Abendessen: 19.00 – 21.00

Die Gerichte variieren je nach Saison.

Im Sommer bieten wir zum Beispiel die beliebtesten Gerichte der hiesigen Bergregionen und traditionelle Tiroler Speisen an.

PASSO SELLA MENÜ SOMMER 2020

STARTER

Sommersalat, Focacciabrot, Burrata, Feigen, Honigdressing € 13,00
Gegrillter Oktopus, marinierter Kohlrabi, lauwarme Kartoffel-Kokosnussmilch, Teriyaki € 15,00
Rindstatar, Béarnaise-Sauce, saure Gurken, geröstetes Brot € 17,00
Pilzvariation, frittierter Steinpilz, Kräuter-Seitlingsalat,Pfifferlingespuma € 16,00
Tiroler Teller, gemischter Aufschnitt und Käse, hausgemachtes Chutney, Essiggemüse € 15,50

SUPPEN

Geröstetes Tomaten-Consommé, Speckknödel, Kresseöl € 9,00
Gerstensuppe, heimisches Schweinskarree € 9,50

VARME VORSPEISEN

Spaghetti “Cacio Carbonara“, geräuchertes Eigelb, karamellisierte rote Zwiebel € 15,00
Pfifferling-Risotto, geröstete Aubergine, Zucchiniblüten sauer € 14,50
Kartoffelgnocchi, Rotbarbe Ragout, grüne Sauce, gebackene Schalotten € 15,00
Hirtenmaccheroni, Guanciale-Schinken, Erbsen, Pilze € 13,50
Roggenschlutzkrapfen, rote Rübe, Ziegenkäse, Meerrettichbutter € 15,00

HAUPTSPEISEN

Gebratenes Hähnchen, grüne Bohnen, Senfjus, Kartoffelpüree € 21,00
Gegrillter Schattenfisch, gegrillte Zucchini, Kürbisblüten, gebratene Tomate € 22,00
Heimische Rindslende, Kartoffel-Strigoli, lauwarmer Weißkohl, Frühlingszwiebelsauce € 24,50
Wienerschnitzel, Kartoffelsalat oder Pommes, geröstete Blattsalate € 17,50
Spiegeleier, Kartoffelgratin, knusprige Speckstreifen € 16,00

VOM GRILL

Fiorentina € 7,50/hg
Lammkarree € 25,00
Rindsfilet mit Beilage nach Wahl € 28,00

DESSERT

Topfenkuchen, Pfirsicheis, weiße Schokocreme € 8,00
Crème Brûlée, Himbeersorbet, Nuss-Sablé € 8,00
Kaiserschmarren, Apfelsorbet, Blaubeermarmelade € 11,00Tiramisù “Passo Sella” € 7,00