Restaurant

mit typischer Südtiroler Küche am Sellajoch

Im Passo Sella Dolomiti Mountain Resort können sowohl die Gäste unserer Struktur als auch Wanderer, die sich unterwegs stärken wollen, in unserem À-la-carte-Restaurant „Al Sella“ unsere einheimischen Spezialitäten genießen.

Öffnungszeiten:

Mittagessen: 11.30 – 15.00
Abendessen: 19.00 – 21.00

Die Gerichte variieren je nach Saison.

Im Sommer bieten wir zum Beispiel die beliebtesten Gerichte der hiesigen Bergregionen und traditionelle Tiroler Speisen an. Polenta, Pilze, Knödel, Schlutzkrapfen und viele andere Köstlichkeiten erwarten Sie sowohl zur Mittagszeit als auch am Abend. Im Winter hingegen stehen bei uns vor allem Grillspezialitäten auf der Speisekarte. Gut gefüllte Teller mit saftigem Fleisch und erlesenem Fisch sind dann die Highlights auf unserer winterlichen Tafel.

PASSO SELLA MENÜ SOMMER 2020

STARTER

Sommersalat, Focacciabrot, Burrata, Feigen, Honigdressing € 13,00

Gegrillter Oktopus, marinierter Kohlrabi, lauwarme Kartoffel-Kokosnussmilch, Teriyaki€ 15,00

Rindstatar, Béarnaise-Sauce, saure Gurken, geröstetes Brot  € 17,00

Pilzvariation, frittierter Steinpilz, Kräuter-Seitlingsalat, Pfifferlingespuma € 16,00

Tiroler Teller, gemischter Aufschnitt und Käse, hausgemachtes Chutney, Essiggemüse € 15,50

 

SUPPEN

Geröstetes Tomaten-Consommé, Speckknödel, Kresseöl € 9,00

Gerstensuppe, heimisches Schweinskarree €  9,50

 

VARME VORSPEISEN

Spaghetti “Cacio e Pepe” (Cacio-Käse und Pfeffer), Pfifferlinge, geräuchertes Eigelb € 15,00

Grüner Spargelrisotto, Zucchiniblüten sauer, karamellisierte rote Zwiebel € 14,50

Kartoffelgnocchi, Rotbarbe Ragout, grüne Sauce, gebackene Schalotten € 15,00

Hirtenmaccheroni, Guanciale-Schinken, Erbsen, Pilze € 13,50

Roggenschlutzkrapfen, rote Rübe, Ziegenkäse, Meerrettichbutter € 15,00

 

HAUPTSPEISEN

Spanferkelbauch, grüne Bohnen, Senfjus, Kartoffelpüree € 21,00

Gegrillter Schattenfisch, grüne Spargeln, Ofentomate, Crèmesauce € 22,00

Heimische Rindslende, Kartoffel-Strigoli, lauwarmer Weißkohl, Frühlingszwiebelsauce € 24,50

Wienerschnitzel, Kartoffelsalat oder Pommes, geröstete Blattsalate  € 17,50

Spiegeleier, Kartoffelgratin, knusprige Speckstreifen € 16,00

 

VOM GRILL

Fiorentina € 7,50/hg

Lammkarree € 25,00

Rindsfilet mit Beilage nach Wahl € 28,00

DESSERT

Topfenkuchen, Pfirsicheis, weiße Schokocreme € 8,00

Crème Brûlée, Birnensorbet, Nuss-Sablé € 8,00

Kaiserschmarren, Apfelsorbet, Blaubeermarmelade € 11,00

Tiramisù “Passo Sella” € 7,00