Im Passo Sella Dolomiti Mountain Resort können sowohl die Gäste unserer Struktur als auch Wanderer, die sich unterwegs stärken wollen, in unserem À-la-carte-Restaurant “Al Sella” unsere einheimischen Spezialitäten genießen.
Öffnungszeiten:
Mittagessen: 11.30 – 15.00
Abendessen: 19.00 – 21.00
Die Gerichte variieren je nach Saison.
Im Sommer bieten wir zum Beispiel die beliebtesten Gerichte der hiesigen Bergregionen und traditionelle Tiroler Speisen an.
STARTER
Sommersalat, Focacciabrot, Burrata, Feigen, Honigdressing € 13,00
Gegrillter Oktopus, marinierter Kohlrabi, lauwarme Kartoffel-Kokosnussmilch, Teriyaki € 15,00
Rindstatar, Béarnaise-Sauce, saure Gurken, geröstetes Brot € 17,00
Pilzvariation, frittierter Steinpilz, Kräuter-Seitlingsalat,Pfifferlingespuma € 16,00
Tiroler Teller, gemischter Aufschnitt und Käse, hausgemachtes Chutney, Essiggemüse € 15,50
SUPPEN
Geröstetes Tomaten-Consommé, Speckknödel, Kresseöl € 9,00
Gerstensuppe, heimisches Schweinskarree € 9,50
VARME VORSPEISEN
Spaghetti “Cacio Carbonara“, geräuchertes Eigelb, karamellisierte rote Zwiebel € 15,00
Pfifferling-Risotto, geröstete Aubergine, Zucchiniblüten sauer € 14,50
Kartoffelgnocchi, Rotbarbe Ragout, grüne Sauce, gebackene Schalotten € 15,00
Hirtenmaccheroni, Guanciale-Schinken, Erbsen, Pilze € 13,50
Roggenschlutzkrapfen, rote Rübe, Ziegenkäse, Meerrettichbutter € 15,00
HAUPTSPEISEN
Gebratenes Hähnchen, grüne Bohnen, Senfjus, Kartoffelpüree € 21,00
Gegrillter Schattenfisch, gegrillte Zucchini, Kürbisblüten, gebratene Tomate € 22,00
Heimische Rindslende, Kartoffel-Strigoli, lauwarmer Weißkohl, Frühlingszwiebelsauce € 24,50
Wienerschnitzel, Kartoffelsalat oder Pommes, geröstete Blattsalate € 17,50
Spiegeleier, Kartoffelgratin, knusprige Speckstreifen € 16,00
VOM GRILL
Fiorentina € 7,50/hg
Lammkarree € 25,00
Rindsfilet mit Beilage nach Wahl € 28,00
DESSERT
Topfenkuchen, Pfirsicheis, weiße Schokocreme € 8,00
Crème Brûlée, Himbeersorbet, Nuss-Sablé € 8,00
Kaiserschmarren, Apfelsorbet, Blaubeermarmelade € 11,00Tiramisù “Passo Sella” € 7,00
