Ristorante Al Sella in Val Gardena

Il gusto della tradizione tirolese

Passo Sella Dolomiti Mountain Resort offre a tutti i suoi ospiti e agli escursionisti di passaggio in Val Gardena la cucina del suo ristorante a la carte “Al Sella”.

Orari:

Pranzo: 11.30 – 15.00
Cena: 19.00 – 21.00

Durante l’estate proponiamo i più gustosi piatti della cucina di montagna e della tradizione tirolese.

MENÙ PASSO SELLA ESTATE

STARTERS

Porcino fritto con salsa bernese

€ 17,00

Tartare di manzo Fassona, fiori di zucca in tempura, puntarelle, burro alle erbe

€ 17,00

Misticanza estiva, burrata, fichi, crostini di pane, dressing al miele

€ 14,00

Tagliere di salumi e formaggi, mostarde caserecce, cetrioli, rafano

€ 14,00
Bocconcino di vitello impanato in pane panko, salsa tonnata€ 18,00

 

ZUPPE

Crema di spinaci, patate, tartufo estivo

€ 9,00
Zuppa di gulasch€ 9,50

Canederli in brodo

€ 9,00

 

PRIMI

Tagliatelle al ragù di cervo

€ 15,00

Conchiglioni monograno Felicetti alla carbonara

(pecorino, guanciale, uovo, pepe)

€ 13,00

Risotto ai porcini

€ 16,00

Maccheroncini caserecci alla contadina, piselli, funghi, guanciale, sugo di carne

€ 14,00

Spaghetto, pomodorini, mozzarella e pesto

€ 13,00

 

SECONDI

Cotoletta alla milanese, patatine fritte o patate saltate

€ 19,00

Uova all’occhio di bue, patate saltate, Speck croccante

€ 14,00

Paillard di vitello, verdure alla griglia

€ 21,00

Filetto di manzo alla griglia, salsa ai porcini

€ 31,00

Tagliata di tonno, insalatina alla catalana

€ 28,00

Ribeye alla griglia, patate novelle La Ratte

€ 25,00

 

POLENTA E PIATTI TIPICI

Polenta, gulasch di manzo

€ 18,00

Polenta, formaggio fuso (Watles o Ortler)

€ 14,00

Polenta, funghi porcini

€ 16,00

Gulasch di manzo, canederli allo speck

€ 18,00

 

CONTORNI

Patate arrosto

€ 5,50

Peperonata

€ 5,50

Patate fritte

€ 5,50

Verdure alla griglia

€ 5,50

Riso

€ 5,50

 

MENÙ PER I PICCOLI

Maccheroncini/Spaghetti ragù o pomodoro

€ 8,50

Milanese di pollo, crocchette di patate

€ 12,00

 

DOLCI

Tiramisù del Sella

€ 7,00

Strudel di mele, salsa alla vaniglia

€ 6,50

Kaiserschmarren, marmellata di ribes rossi

€ 13,00

Yogurt, frutta fresca, cereali soffiati

€ 7,00

Creme brûlée, sorbetto alla pera

€ 7,50