Passo Sella Dolomiti Mountain Resort offre a tutti i suoi ospiti e agli escursionisti di passaggio in Val Gardena la cucina del suo ristorante a la carte “Al Sella”.
Orari:
Pranzo: 11.30 – 15.00
Cena: 19.00 – 21.00
Durante l’estate proponiamo i più gustosi piatti della cucina di montagna e della tradizione tirolese.
STARTERS | |
Porcino fritto con salsa bernese | € 17,00 |
Tartare di manzo Fassona, fiori di zucca in tempura, puntarelle, burro alle erbe | € 17,00 |
Misticanza estiva, burrata, fichi, crostini di pane, dressing al miele | € 14,00 |
Tagliere di salumi e formaggi, mostarde caserecce, cetrioli, rafano | € 14,00 |
| Bocconcino di vitello impanato in pane panko, salsa tonnata | € 18,00 |
ZUPPE | |
Crema di spinaci, patate, tartufo estivo | € 9,00 |
| Zuppa di gulasch | € 9,50 |
Canederli in brodo | € 9,00 |
PRIMI | |
Tagliatelle al ragù di cervo | € 15,00 |
Conchiglioni monograno Felicetti alla carbonara (pecorino, guanciale, uovo, pepe) | € 13,00 |
Risotto ai porcini | € 16,00 |
Maccheroncini caserecci alla contadina, piselli, funghi, guanciale, sugo di carne | € 14,00 |
Spaghetto, pomodorini, mozzarella e pesto | € 13,00 |
SECONDI | |
Cotoletta alla milanese, patatine fritte o patate saltate | € 19,00 |
Uova all’occhio di bue, patate saltate, Speck croccante | € 14,00 |
Paillard di vitello, verdure alla griglia | € 21,00 |
Filetto di manzo alla griglia, salsa ai porcini | € 31,00 |
Tagliata di tonno, insalatina alla catalana | € 28,00 |
Ribeye alla griglia, patate novelle La Ratte | € 25,00 |
POLENTA E PIATTI TIPICI | |
Polenta, gulasch di manzo | € 18,00 |
Polenta, formaggio fuso (Watles o Ortler) | € 14,00 |
Polenta, funghi porcini | € 16,00 |
Gulasch di manzo, canederli allo speck | € 18,00 |
CONTORNI | |
Patate arrosto | € 5,50 |
Peperonata | € 5,50 |
Patate fritte | € 5,50 |
Verdure alla griglia | € 5,50 |
Riso | € 5,50 |
MENÙ PER I PICCOLI | |
Maccheroncini/Spaghetti ragù o pomodoro | € 8,50 |
Milanese di pollo, crocchette di patate | € 12,00 |
DOLCI | |
Tiramisù del Sella | € 7,00 |
Strudel di mele, salsa alla vaniglia | € 6,50 |
Kaiserschmarren, marmellata di ribes rossi | € 13,00 |
Yogurt, frutta fresca, cereali soffiati | € 7,00 |
Creme brûlée, sorbetto alla pera | € 7,50 |
